Gum Tragacanth

Gum Tragacanth - это чистое без примесей порошкообразное высококачественное натуральное клейкое вещество из дерева  Astragalus Gummifer, которое применяют для приготовления пищи сотни лет. Используется как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и  для изготовдения цветов), производство Англия. Имеет кремовый оттенок. После его добавления в массу требуется время для начала его воздействия на массу не менее 12 часов! 
 
ВЕС 25 грамм
 
Дозировка: для моделирования фигурок - 1ч.л. на 400-500г пасты; для изготовления цветов 1ч.л. на 200-250г пасты
 
Способ приготовления: нужная доза загустителя Гам трагакант добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе. Затем масса выдерживается при комнатной температуре (не в холодильнике и не морозильнике!) в течение 24 часов. После вылеживания масса имеет твердую консистенцию и ее нужно разминать (можно отрывать от большого куска небольшие кусочки и разминать пальцами). После этого масса готова к использованию.
 
Если Вы готовите мастику или пасту сахарную самостоятельно по своей рецептуре, то загуститель сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем  добавляются остальные продукты по рецептуре.
 
Подробнее

Наличие:
Рейтинг: (0.0)
175,00 грн.
+

Gum Tragacanth - это чистое без примесей порошкообразное высококачественное натуральное клейкое вещество из дерева  Astragalus Gummifer, которое применяют для приготовления пищи сотни лет. Используется как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и  для изготовдения цветов), производство Англия. Имеет кремовый оттенок. После его добавления в массу требуется время для начала его воздействия на массу не менее 12 часов! 
 
ВЕС 25 грамм
 
Дозировка: для моделирования фигурок - 1ч.л. на 400-500г пасты; для изготовления цветов 1ч.л. на 200-250г пасты
 
Способ приготовления: нужная доза загустителя Гам трагакант добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе. Затем масса выдерживается при комнатной температуре (не в холодильнике и не морозильнике!) в течение 24 часов. После вылеживания масса имеет твердую консистенцию и ее нужно разминать (можно отрывать от большого куска небольшие кусочки и разминать пальцами). После этого масса готова к использованию.
 
Если Вы готовите мастику или пасту сахарную самостоятельно по своей рецептуре, то загуститель сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем  добавляются остальные продукты по рецептуре.
Пока нет комментариев
Написать комментарий
40 + ? = 47
Клей Food Colour 26 гр Польша Клей Food Colour 26 гр Польша
65,00 грн.
Патока крахмальная 25 гр (Украина) Патока крахмальная 25 гр (Украина)
48,00 грн.
Пищевой клей Wilton Пищевой клей Wilton
175,00 грн.
Клей кондитерский Rainbow Клей кондитерский Rainbow
95,00 грн.
Пищевой клей Culpitt Пищевой клей Culpitt
118,00 грн.
GUM ARABIC GUM ARABIC
115,00 грн.
Трагакант Squires Kitchen 14 гр Англия Трагакант Squires Kitchen 14 гр Англия
145,00 грн.
Пищевой клей Пищевой клей
105,00 грн.
Criamo CMC (Карбоксиметилцелюлоза) 100 гр Criamo CMC (Карбоксиметилцелюлоза) 100 гр
40,00 грн.
Tylose порошок Tylose порошок
110,00 грн.
Подписаться на рассылку
Мы принимаем